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 Aglianico del Cilento

Martedì 21 gennaio 2020 - ore 20:30

 Salone Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

In quest'incontro, attraverso l'assaggio di cinque vini prodotti da cinque diverse aziende cilentane, faremo un approfondimento sull’Aglianico del Cilento, zona vitivinicola in grande fermento, dove, negli ultimi anni, sono emerse piccole produzioni di alta qualità.

Ad accompagnare i vini le pizze della tradizione di Stefano Pagliuca.

Giovedì 17 ottobre 2019 - ore 20:30

Salone Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

Ripercorreremo l'Italia del Vino attraverso una degustazione alla cieca di alcuni tra i più importanti rosati italiani. Quale sarà il migliore? Lo stabilirete voi!

Ogni partecipante, infatti, annoterà su una scheda il punteggio di ogni vino assaggiato e, a fine serata, eleggeremo il miglior vino rosato d'Italia!

Ad accompagnare i vini le pizze della tradizione di Stefano Pagliuca.

Associazione Culturale “Enodegustatori Campani”

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Gavi

Giovedì 13 giugno 2019 - ore 20:30

Salone Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

Serata dedicata al Gavi, vino bianco prodotto interamente con uve Cortese coltivate negli 11 comuni previsti dalla denominazione. Considerato l’omologo bianco del Barolo, il Grande Bianco Piemontese è figlio di un territorio dalla storia e dalle caratteristiche geologiche e atmosferiche uniche. È l’incontro tra il vento marino che soffia dal Mar Ligure e la neve dell’Appennino a rendere speciale quest’angolo di Piemonte.

Associazione Culturale “Enodegustatori Campani”

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Rosso Conero

Giovedì 30 maggio 2019 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

Serata dedicata al Rosso Conero durante la quale andremo alla riscoperta dell’areale vitivinicolo dove nasce questo importante vino rosso italiano. Sovrastato dall'imponente blocco di calcare chiamato Monte Conero, questo piccolo areale ricade tutto nella provincia di Ancona e rappresenta un vero e proprio cru della viticoltura marchigiana.

In collaborazione con il Cipajò di Frattamaggiore, Via Padre Sosio del Prete, 26/28, Giovedì 16 maggio si terrà una serata all'insegna del buon cibo e del buon vino.
In degustazione i vini dell'Azienda Bosco de' Medici accompagnati da uno speciale menù: 

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Etna

Giovedì 14 Marzo 2019 - ore 20:30

 Salone Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

Nella suggestiva cornice di un salotto settecentesco, attraverso l'assaggio di superbe bottiglie di alcune tra le più prestigiose aziende siciliane, faremo un approfondimento sull'Etna... un angolo del nord nel sud: una "montagna" dove si trovano vigneti ad altitudini vertiginose, fin oltre i 1000 metri sul livello del mare.

Tecniche di Servizio del Vino

Giovedì 21 Febbraio 2019 - ore 20:30

Salone Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

Nella suggestiva cornice di un salotto settecentesco, oltre alla degustazione guidata di tre vini selezionati dai Sommelier Alessandro Farina e Pasquale Russo, i discenti avranno la possibilità di cimentarsi in diverse prove pratiche... dalla presentazione e stappatura della bottiglia alla decantazione! Un seminario dedicato al servizio del vino... dove, oltre all'importante parte teorica, si darà ampio spazio alla pratica!

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Nero d’Avola

Giovedì 8 Novembre 2018 - ore 20:30

Salone Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

In quest'incontro andremo alla scoperta del Nero d'Avola o Calabrese, vitigno a bacca nera siciliano. Attraverso l’assaggio di cinque vini di diverse aziende faremo un approfondimento su questo vitigno e sui vini da esso ottenuti nelle varie zone di produzione.

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Carmignano

 I

Giovedì 03 Maggio 2018 - ore 20:30

Salone Damiano

 Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

In quest'incontro andremo alla scoperta del Carmignano, vino rosso tra i più antichi d’Italia che si produceva in questa zona della Toscana fin dall’epoca etrusca. Attraverso l’assaggio di cinque vini, di cinque diverse aziende, faremo un approfondimento su una delle docg più piccole d'Italia con una superficie vitata totale di circa 220 ettari.

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Orange Wine

Giovedì 07 Giugno 2018 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

In quest'incontro faremo un approfondimento sugli "Orange Wine", vini bianchi ottenuti con una macerazione più o meno lunga delle bucce nel mosto. 

Brinderemo al nuovo anno e presenteremo, alle persone interessate, i contenuti del corso "Degustazione e servizio del vino".
Per i nuovi soci sarà la possibilità di iscriversi all'associazione e per i vecchi soci sarà un'occasione per rinnovare la propria iscrizione. Vi aspettiamo giovedì 18 gennaio 2018 alle 20 e 30 al Salone Damiano.
RSVP (Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - 3355744459 - 3337451218).

SAPORI DI SARDEGNA

 In collaborazione con l'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

Martedì 5 dicembre 2017 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

Faremo un viaggio sensoriale in Sardegna, alla scoperta dei vini di qualità di cinque importanti aziende della regione poco conosciute al grande pubblico. Partiremo dalla Gallura, con due vini Vermentino, per poi spostarci nelle Baronie, con un Cannonau in purezza, e poi giù fino al Sulcis, sull’isola di Sant’Antioco, con un Carignano del Sulcis. Concluderemo il nostro itinerario nella regione del Mandrolisai, nella Sardegna centrale, con la degustazione di un vino da dessert di gran lusso ottenuto da uve Nasco in purezza, vitigno poco conosciuto ai più, tra i più antichi della regione.

Ad accompagnare i grandi vini in degustazione troveremo un menù, con contaminazioni sarde, appositamente pensato per la serata.

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Valle d'Aosta

Martedì 19 Dicembre 2017 - ore 20:30

Salone Damiano

 Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

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Negroamaro

Giovedì 16 Novembre 2017 - ore 20:30

Gastrovineria Allerì

Corso San Giovanni a Teduccio, 1026 Napoli

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Verdicchio

Giovedì 5 Ottobre 2017 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

 Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

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Barbera

Giovedì 19 Ottobre 2017 - ore 20:30

Salone Damiano

 Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

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Greco di Tufo

Martedì 18 Luglio 2017 - ore 20:30

Palazzo Damiano

Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

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Fiano del Cilento

Giovedì 29 Giugno 2017 - ore 20:30

 Ristorante Pizzeria "La Frasca"

 Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

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Chianti Classico

Giovedì 25 Maggio 2017 - ore 20:30

Salone Damiano

 Via Atellana n. 49, Frattamaggiore (NA)

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Lambrusco

Giovedì 27 Aprile 2017 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

SERATA TOSCANA

 In collaborazione con l'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

Giovedì 13 Aprile 2017 - ore 20:30

Enopanetteria "I Sapori della Tradizione"

Corso Europa n. 125, Melito di Napoli

Faremo un viaggio sensoriale in Toscana, passeggeremo idealmente tra dolci e verdi colline ricoperte da filari ben ordinati di viti dove, immerse tra ulivi e cipressi, raffinate e antiche ville ospitano aziende agricole la cui storia si intreccia con quella del luogo, dando così sapore al fascino paesaggistico di questa regione.

Ad accompagnare i grandi vini rossi in degustazione troveremo un ragù toscano preparato dalla chef resident Raffaela Verde.

Costo: 20 euro

Per info e prenotazioni telefonare al numero 0817117410 oppure al 3337451218

Potete, inoltre, scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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 Il Primitivo in Puglia

Giovedì 30 Marzo 2017 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

In quest'incontro, attraverso l'assaggio dei vini di alcune tra le più prestigiose aziende pugliesi, faremo un approfondimento sul Primitivo, vitigno a bacca rossa che, secondo alcuni, fu introdotto in Puglia dai Fenici oltre duemila anni fa.

Ad accompagnare la degustazione dei vini troveremo le gustose preparazioni dello chef resident Marco Attanasio.

Contributo di partecipazione: 25 euro

L'evento è riservato ai soci dell'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani" (quota associativa annuale 10 euro).

 Per info e prenotazioni telefonare al numero 3337451218 oppure potete scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il corso è rivolto sia ad appassionati che a professionisti del settore e rappresenta il primo modulo del percorso formativo per il conseguimento del titolo di "Sommelier Enodegustatore".

Il programma didattico è strutturato al fine di fornire ai discenti le nozioni basilari di viticoltura e di enologia, nonché le tecniche di degustazione e servizio del vino.

Sono previsti cinque incontri in aula, in cui si degusteranno vini accuratamente selezionati sia campani sia di altre regioni d'Italia, ed una visita in cantina.

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Cirò

Giovedì 16 Febbraio 2017 - ore 20:30

Ristorante "Ramblas Tapas"

Via Roma n. 64, Grumo Nevano (NA)

In questo incontro renderemo omaggio alla più famosa denominazione di origine della Calabria, nel cui territorio veniva in antichità prodotto il "Krimisa", leggendario vino dato in dono agli atleti che ritornavano vincitori dalle Olimpiadi di Atene.

Ad accompagnare i vini in degustazione troveremo gustosi assaggi di cucina spagnola preparati dallo chef resident Raffaele Santullo.

Contributo di partecipazione: 20 euro

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.

L'evento è riservato ai soci dell'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani" (quota associativa annuale 10 euro)

 Per info e prenotazioni telefonare al 3337451218 o scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Falerno del Massico

Giovedì 19 Gennaio 2017 - ore 20:30

Ristorante Pizzeria "La Frasca"

Via Carlo Maria Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

    

Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

Corso di Degustazione e Servizio del Vino

Ristorante Pizzeria "La Facoltà"

Via Cupa Nuova Cintia - Napoli

nei pressi dell'Università di Monte Sant'Angelo

Parcheggio adiacente

Tutti i Martedì sera dalle ore 20:30 alle ore 22:30

Si tratta di un corso rivolto sia ad appassionati che a professionisti del settore e rappresenta il primo modulo del percorso formativo per il conseguimento del titolo di "Sommelier Enodegustatore".

Il programma didattico è strutturato al fine di fornire ai discenti le nozioni basilari di viticoltura e di enologia, nonché le tecniche di degustazione e servizio del vino.

Sono previsti cinque incontri in aula, in cui si degusteranno vini accuratamente selezionati sia campani sia di altre regioni d'Italia, ed una visita in cantina.

Canapa, Pizze e Vini dei Campi Flegrei

Martedì 22 Novembre 2016 - ore 20:30

 Ristorante Pizzeria "La Frasca"

 Via Carlo Rosini n. 43, Pozzuoli (NA)

Dalla Gentile di Larino... un olio divino!

 In collaborazione con l'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

Venerdì 14 ottobre 2016 - ore 20:30

Enopanetteria "I Sapori della Tradizione"

Corso Europa n. 125, Melito di Napoli

Uno sguardo su Sancerre...

 In collaborazione con l'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

22 Giugno 2016 - ore 20:30

Enopanetteria "I Sapori della Tradizione"

Corso Europa n. 125, Melito di Napoli

"Non chi comincia ma quel che persevera"

 In collaborazione con l'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

7 Luglio 2016 - ore 20:30

Enopanetteria "I Sapori della Tradizione"

Corso Europa n. 125, Melito di Napoli

L'Asprinio... Che grande piccolo vino!

In collaborazione con l'Associazione Culturale "Enodegustatori Campani"

26 Maggio 2016 - ore 20:30

Enopanetteria "I Sapori della Tradizione"

Corso Europa n. 125, Melito di Napoli

Ristorante Pizzeria “Il peperoncino birichino” Centro Direzionale di Napoli isola G6 Ore 18:00

    

Corso di Degustazione e Servizio del Vino - Seconda edizione

Si tratta di un corso di approccio al vino rivolto a tutti coloro che vogliono apprendere i principi della tecnica di degustazione e giungere, attraverso un appassionante percorso tra cenni di viticoltura ed enologia, ad una bevuta enoica più "consapevole"... nel corso di cinque incontri si degusteranno vini accuratamente selezionati sia campani sia di altre regioni d'Italia, accompagnati dall'assaggio di prodotti tipici del territorio; durante i nostri incontri vedremo, inoltre, come leggere le etichette, stappare le bottiglie e servire il vino nel migliore dei modi.

28 Aprile 2016 - ore 20:30

 Enopanetteria "I Sapori della Tradizione"

Corso Europa n. 125, Melito di Napoli