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FAQ

Ecco alcune domande che spesso ci vengono poste e le relative risposte per fare chiarezza.

 

Chi sono gli "Enodegustatori Campani"?

La nostra è un'associazione culturale, registrata presso l'Agenzia delle Entrate, che ha lo scopo di diffondere la cultura del vino, della birra e di altri alcolici, promuovendone il consumo con coscienza e consapevolezza.

In particolare, l’Associazione si propone di informare e formare i soci sulle caratteristiche dei vini italiani e di altri paesi, sulle tecniche utilizzate per la loro produzione, servizio, degustazione ed abbinamento con il cibo, attraverso l'organizzazione sia di eventi monotematici sia di corsi rivolti ad appassionati e professionisti del settore.

 

Quali sono i titoli rilasciati dall'Associazione?

Dopo aver frequentato i corsi propedeutici ed aver superato i relativi esami, il socio acquisisce il titolo di "Enodegustatore", poi di "Sommelier Enodegustatore" ed, infine, di "Maestro Enodegustatore"; in tal modo, il socio potrà ricoprire un ruolo sempre più attivo nell'ambito dell'Associazione ed, in occasione di corsi, seminari, eventi e manifestazioni, essere incaricato del servizio del vino e di altre bevande, nonché dello svolgimento di degustazioni guidate e di lezioni, fino ad entrare a far parte di commissioni di degustazione per la stesura di guide o in occasione di concorsi enologici.

 

Ai sensi della legge italiana esiste una regolamentazione della professione di sommelier e degustatore, così come c'è per medici, ingegneri, commercialisti, avvocati ed altri iscritti ad ordini professionali?

No, non esiste! Ciò significa che in Italia chiunque può esercitare la funzione di sommelier e degustatore senza aver seguito alcun corso di formazione o aver sostenuto alcun esame di abilitazione. Tuttavia, sarebbe auspicabile che chi svolge tali mansioni abbia alla base una buona preparazione che, attestata da associazioni del settore (come, ad esempio, la nostra), può costituire un'utile ed apprezzata referenza.

 

Ci sono associazioni che hanno l'esclusività nel rilasciare il titolo di sommelier?

Assolutamente no! Il titolo rilasciato dalle varie associazioni ha valore solo all'interno di esse; questo è il motivo per cui ciascuna associazione sceglie liberamente i propri programmi didattici e nessun'associazione può avere rivendicazioni di esclusività verso i titoli conferiti.

Alcune associazioni hanno poi ottenuto il riconoscimento giuridico da parte del Presidente della Repubblica, che attribuisce personalità giuridica e autonomia patrimoniale a tali associazioni, ma che in alcun modo attribuisce valore legale ai titoli da queste rilasciati.

In tal senso va ricordata la delibera del 22/12/2004, con la quale l'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato sospende l'azione pubblicitaria di una nota associazione che, al fine di raccogliere iscritti ai propri corsi, si proclamava come l'unica sul territorio nazionale a rilasciare la qualifica di sommelier.

 

Che valore hanno, dunque, i titoli rilasciati dalle associazioni?

I titoli rilasciati dalle varie associazioni, così come la nostra ed altre più o meno conosciute, hanno validità solo all'interno delle associazioni stesse e gli attestati rilasciati non hanno lo stesso valore legale di quelli di una scuola superiore o di un'università. Parimenti, gli "albi" dei sommelier e dei degustatori delle varie associazioni rappresentano semplicemente degli elenchi interni. Tuttavia, il valore percepito ed attribuito da terzi agli attestati e ai titoli rilasciati da un'associazione deriva dalla competenza, affidabilità e correttezza dimostrata dai soci, nonché dalla tangibile indipendenza e serietà delle attività che organizzano.

 

Sperando che le cose appaiano ora un po' più chiare, Vi invitiamo a partecipare ai nostri corsi ed eventi, così da conoscerci e condividere insieme questa bellissima passione!

 

Per qualsiasi informazione, potete scrivere ad Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Corso di Degustazione e Servizio del Vino

Per informazioni scrivi a: info@enodegustatoricampani.it
 Item 01

Corso di approccio al vino

Per informazioni scrivi a: info@enodegustatoricampani.it
 Item 01

Associazione Enodegustatori Campani

Per informazioni scrivi a: info@enodegustatoricampani.it
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